在古代摆摊卖美食

第316节(2/3)

回来,神色中还带些不舍,“也不知道晚上能不能盖好被子。”

    “她都那么大的人了,不能总让你们两个当姐姐的操心。”

    那一碗瓜面下了肚,整个人都舒服起来,除了韭菜花之外,他们还尝了尝昨天刚腌起来的萝卜。

    这萝卜脆脆甜甜,当配菜正正好,林春燕打算明天就把它们带到铺子里。

    “二婶子他们家今天有没有闹起来?”吃完饭也不着急起身,慢慢的喝着一碗热面汤,就在灶间挨着炉火说话。

    王英娘摇摇头,“倒是没有,我晌午的时候过去看了看,二婶子说二郎哥一直在睡觉,让吃饭也不吃。”

    吵的次数太多了,也就没了一直吵架的兴致,林二婶也怕别人听到了笑话,白天才一直这样安静。

    “就是把二婶子愁的不行,这一时半会儿也扭转不过来二郎哥的想法。”

    “大人哪里能别过孩子。”张大娘也不抱什么希望,“尤其二郎还是那样的倔脾气。”

    不过今天张大娘倒是问了那李梅娘,试探了试探她的口风。

    “我看她原先也没想着二郎会这样,只是瞧着二郎肯为她做到这种地步,心也热乎起来。”

    吃完饭之后,张大娘就去隔壁找林二婶说话,抱怨也好宽慰也好,总得让林二婶有个宣泄的地方。

    林春燕和王英娘则在家里做起秋梨膏来。

    这些梨子已经被王英娘撒了盐洗干净,林春燕直接把他们切成小块,外面的皮是不用削掉的,只把里面的核去掉就行。

    切成小块之后,还要拿到外面的小磨上磨出汁水,这些汁水就是用来熬秋梨膏的。

    两个人一边干活一边说话,可是家里少了两个人,总觉得要比往日清静许多,让人觉得处处不得劲。

    “再想不到红娘不过出去住上一晚上,就开始想她了。”

    “谁说不是,平日里她叽叽喳喳的说个没完,只嫌她啰嗦聒噪。”

    可真没了她在,光她们两个人说话,安静的还能听到远处不知道谁家的狗叫声,山上偶尔飞过的鸟鸣声,心里就变得更加空荡荡的。

    第168章

    小磨里剩下的那些梨也不浪费, 林春燕将他们全部扫出来之后用细棉布攥紧,把剩余的汁水都挤出来。

    这些梨汁和剪碎的红枣、姜丝一起放到了锅里,大火煮开,等沸腾冒泡了之后就要用小火慢慢熬。

    伴随着柴火发出的噼叭声, 两个人才坐下歇起来。

    哪怕这些柴火后来又被他们挪到了西屋里, 可下雪之后空气湿润, 点火的时候还是有些费劲。

    “还是得再找些引火的高粱杆子来,那个好点着。”

    不过高粱杆子都是有用的, 家里用的那些个锅盖、捏饺子的时候用的放饺子的东西都是也是高粱杆子编出来的。

    林春燕和王英娘忙了一通,身上也微微出了汗, 两个人也没敢出去吹风,老老实实的呆在灶间。

    秋梨膏要想熬好的话, 收汁是关键,时间短的话成不了膏的状态,太长又容易发苦影响口感。

    林春燕一直不停的搅动着秋梨汁水, 熬了一会儿之后, 秋梨里面就开始出水。等这样熬了有小半个时辰之后, 汁水的颜色也变得越来越深,出现了许多密密麻麻的小泡泡。

    这时候就是关键, 林春燕打起来十二分的精神,把柴火又抽出来几根,只用里面的一点余温继续熬着。

    “差不多快好了。”林春燕拿勺子试了试,瞧着秋梨汁水已经开始挂壁, 颜色也成了褐色的, 林春燕就把柴火全都抽走。

    王英娘凑过来看, 就见刚才还是褐色的汁水样子的秋梨,如今表面已经多了一层浮沫似的东西。

    “这个是梨绒, 不用撇去,一会儿就都变成膏样儿了。”

    熬秋梨膏倒是不难,就是略微有些费功夫。不过对林春燕和王英娘来说,什么东西都是要经过这么许多过程才能变成可口的吃食。

    就连家里用的那些个筐子,也都是他们拿了荆条柳条编出来的,哪怕手再快,编一个筐子出来也需要小半天的功夫。

    更别说编之前还得上山砍荆条,回来之后处理倒刺泡软,再开始编制。

    日子悠长,这样慢工出细活-->>

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